..::::شبكة اون لاين فور يو::::..
موســــــــــوعة الحلويــــــات المتنــــــوعه بالصور !! 33333333333 13401711
..::::شبكة اون لاين فور يو::::..
موســــــــــوعة الحلويــــــات المتنــــــوعه بالصور !! 33333333333 13401711
..::::شبكة اون لاين فور يو::::..
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

..::::شبكة اون لاين فور يو::::..


 
الرئيسيةالبوابهمجلة الموقعأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 موســــــــــوعة الحلويــــــات المتنــــــوعه بالصور !! 33333333333

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ايهاب عزت
المدير العام ومنشئ الموقع
المدير العام ومنشئ الموقع
ايهاب عزت


ذكر
موســــــــــوعة الحلويــــــات المتنــــــوعه بالصور !! 33333333333 8vuutv
موســــــــــوعة الحلويــــــات المتنــــــوعه بالصور !! 33333333333 Ss6
موســــــــــوعة الحلويــــــات المتنــــــوعه بالصور !! 33333333333 Xxtt8
موســــــــــوعة الحلويــــــات المتنــــــوعه بالصور !! 33333333333 Wafaa



الميزان
عدد المساهمات : 254
تاريخ الميلاد : 22/10/1992
تاريخ التسجيل : 20/02/2010
العمر : 31
الموقع : https://online4u.hooxs.com
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : كووووووووول

موســــــــــوعة الحلويــــــات المتنــــــوعه بالصور !! 33333333333 Empty
مُساهمةموضوع: موســــــــــوعة الحلويــــــات المتنــــــوعه بالصور !! 33333333333   موســــــــــوعة الحلويــــــات المتنــــــوعه بالصور !! 33333333333 I_icon_minitimeالجمعة 26 مارس 2010, 5:03 pm

كعك بالعجمية


موســــــــــوعة الحلويــــــات المتنــــــوعه بالصور !! 33333333333 1433090773434963970


المقادير لحشو العجمية



3 ملعقة كبيرة سمن

2 ملعقة كبيرة دقيق

1 ملعقة صغيرة سمسم

1 كوب عسل نحل

1 ملعقة ماء ورد


الطريقة لحشو العجمية

- يُحمر الدقيق والسمسم في السمن على نار متوسطة حتى يميل لونه للاصفرار.

- يُضاف العسل ويقلَّب باستمرار حتى يبدأ الخليط في الغليان ويغلظ قوامه.

- يرفع من النار ويضاف ماء الورد ويترك ليبرد.

- يشكل على هيئة كرات صغيرة في حجم البندق للحشو.

يمكن إضافة 2/1 كوب من المكسرات المفرومة المفضلة للعجمية بعد رفعها من النار.

يجب عدم طهي العجمية لمدة طويلة حتى لا تجف.

يمكن استعمال الملبن أو حشو التمر بدلاً من العجمية.


المقادير للكعك


1 ملعقة كبيرة خميرة

2/1 ملعقة صغيرة سكر

2/1 كوب ماء دافئ

2 كوب سمن

5 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة رائحة كعك (أو محلب وينسون وشمر مطحون)

1 ملعقة كبيرة سمسم

2/1 ملعقة صغيرة ملح

2/1 1 كوب ماء دافئ للعجن




الطريقة للكعك


- تُخلط الخميرة والسكر والماء الدافئ جيداً وتترك حتى تتفاعل.

- يُسخن السمن جيداً حتى يقدح.

- ينخل الدقيق والملح ورائحة الكعك، وينثر السمسم فوق خليط الدقيق.

- يصب السمن الساخن فوق الدقيق بحذر، ويقلب بملعقة خشب حتى يبرد الخليط قليلا،
ثم يفرك باليد جيداً حوالي 20 دقيقة.

- يضاف خليط الخميرة إلى الدقيق و يُدعك باليد مع إضافة الماء تدريجياً، ويستمر
في الدَّعك حتى يتكون عجين متماسك وناعم.

- يغطى العجين ويترك ليختمر في مكان دافئ.

- يُقطع العجين على شكل كرات صغيرة في حجم عين الجمل (الجوز) مع الدعك جيداً.

- تجوف كل كرة على شكل كوب صغير وتُحشى بالعجمية وتقفل جيدا على شكل كرة،
ثم يضغط عليها بخفة لتشكل دائرة صغيرة وتزين بالمنقاش.

- ترص الوحدات في صاج، وتغطى وتترك لتختمر مرة أخرى حتى يتضاعف حجم الكرات.

- تخبز في الرف الأوسط من فرن حرارته 375 درجة فهرنهيت لمدة 25-30 دقيقة،
أو حتى يصير لونها ذهبياً.

- تترك لتبرد تماماً وترش بالسكر البودرة.




الوربات بالصنوبر


موســــــــــوعة الحلويــــــات المتنــــــوعه بالصور !! 33333333333 126873809883492075


المكونات


صنوبر

زبد جامدة

10 راقات من عجين البقلاوة





الطريقـة


- يُخلط الصنوبر بالزبد.

- يوضع 10 راقات جلاش فوق بعض ثم يوضع جزء من الحشو على طرف
الجلاش وتبرم ويقطع الزائد من راقات الجلاش.

- تُضغط بخشبتين طويلتان من كل الجوانب حتى تتماسك.

- تقطع على شكل مثلثات صغيرة بالسكين وترفع بالسكين وتوضع في صاح مدهون بالزبد.

- تُسقى الصينية بالزبد السايحة وتترك بالبراد لمدة 5 دقائق حتى تتماسك.

- تُوضع في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية.

- تُترك لمدة دقيقتين ثم تُسقى بالقطر الساخن



__________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://online4u.hooxs.com
 
موســــــــــوعة الحلويــــــات المتنــــــوعه بالصور !! 33333333333
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» موســــــــــوعة الحلويــــــات المتنــــــوعه بالصور !! 33333333333
» موســــــــــوعة الحلويــــــات المتنــــــوعه بالصور !!
» موســــــــــوعة الحلويــــــات المتنــــــوعه بالصور !! 44444444444
» موســــــــــوعة الحلويــــــات المتنــــــوعه بالصور !55555555555
» موســــــــــوعة الحلويــــــات المتنــــــوعه بالصور !6666666666

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
..::::شبكة اون لاين فور يو::::.. :: حوارات اون لاين فور يو العامة :: مطبخ اون لاين فور يو-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» برنامج ادوبي للجوال | مستعرض الكتب في الجوالات | Nokia 6630/6680/6681/6682/N70/N90
موســــــــــوعة الحلويــــــات المتنــــــوعه بالصور !! 33333333333 I_icon_minitimeالأربعاء 21 نوفمبر 2012, 11:38 am من طرف abukhli

» إهداء إلى محبوبتى
موســــــــــوعة الحلويــــــات المتنــــــوعه بالصور !! 33333333333 I_icon_minitimeالإثنين 30 يوليو 2012, 6:16 am من طرف احسَاسَ مَلــﮕﮧ

» @كيف تعرف أنك تحب شخص معين حب حقيقي @
موســــــــــوعة الحلويــــــات المتنــــــوعه بالصور !! 33333333333 I_icon_minitimeالإثنين 30 يوليو 2012, 6:15 am من طرف احسَاسَ مَلــﮕﮧ

» @الأصــــعــــــــــب فــي الحـــــــــــــــــب@
موســــــــــوعة الحلويــــــات المتنــــــوعه بالصور !! 33333333333 I_icon_minitimeالإثنين 30 يوليو 2012, 6:14 am من طرف احسَاسَ مَلــﮕﮧ

» قصيده صوت صفير البلبل
موســــــــــوعة الحلويــــــات المتنــــــوعه بالصور !! 33333333333 I_icon_minitimeالإثنين 30 يوليو 2012, 6:13 am من طرف احسَاسَ مَلــﮕﮧ

» اسرار الحب
موســــــــــوعة الحلويــــــات المتنــــــوعه بالصور !! 33333333333 I_icon_minitimeالإثنين 30 يوليو 2012, 6:12 am من طرف احسَاسَ مَلــﮕﮧ

» ¨°o.O ¯`·.·• واحشنى •·.·°¯`·.·• >
موســــــــــوعة الحلويــــــات المتنــــــوعه بالصور !! 33333333333 I_icon_minitimeالإثنين 30 يوليو 2012, 6:10 am من طرف احسَاسَ مَلــﮕﮧ

» &&-*-*-(( رساله اعتذار لمن يهمه الامر))-*-*-&&
موســــــــــوعة الحلويــــــات المتنــــــوعه بالصور !! 33333333333 I_icon_minitimeالإثنين 30 يوليو 2012, 6:08 am من طرف احسَاسَ مَلــﮕﮧ

» شروط الإشراف
موســــــــــوعة الحلويــــــات المتنــــــوعه بالصور !! 33333333333 I_icon_minitimeالإثنين 30 يوليو 2012, 6:02 am من طرف احسَاسَ مَلــﮕﮧ

التسجيل
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط مـــــنــــتـــــــــ * اون لايـــــــن فــــــــور يـــــــــــــو * ـــــــــديــــات على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط ..::::شبكة اون لاين فور يو::::.. على موقع حفض الصفحات
سحابة الكلمات الدلالية
دموع عيون
حقوق المنتدى

متطلبات المنتدى